ジャガイモ超微粉砕機

ジャガイモデンプンは熱に非常に弱いため、当社のシステムは空冷技術を利用して、粉砕プロセス全体を通じて材料を確実に低温に保ちます。元の色、風味、栄養特性を維持した超微細で滑らかなジャガイモ粉 (100 ～ 500 メッシュ) が得られます。

主な利点と機能

冷間粉砕技術（ペースト化防止） 片栗粉は温度が上昇すると糊化しやすくなります（糊化防止）。 XSWシリーズは大量の気流を利用して熱を瞬時に逃がします。これにより、出力は自由流動性の粉末のままとなり、機械内でのデンプンの「貼り付き」が防止されます。

超微細で滑らかな質感 精密空気分級機を備えたポテト超微粉砕機は、従来のふるい分け方法では不可能な細かさを達成できます。スナックに 100 メッシュが必要な場合でも、特殊食品添加物に 500 メッシュが必要な場合でも、粒子サイズ分布は非常に狭く、一貫しています。

食品グレードのステンレス鋼構造 国際食品安全基準 (GMP/FDA) に準拠し、すべての接触部品は SUS304 または SUS316L ステンレス鋼で作られています。内部は鏡面研磨されており、お手入れが簡単で、相互汚染を防ぎます。

高い回収率と無塵 パルス ジェット集塵機により、ジャガイモ粉末がほぼ 100% 回収され、製品のロスが最小限に抑えられ、生産エリアがきれいに保たれます。

技術仕様

ポテト超微粉砕機は、食品グレードのジャガイモの加工用に特に最適化されています。

産業用途

食品産業: 乾燥ジャガイモ粉、加工デンプン、スナック食品ベース、増粘剤。

栄養補助食品: 食物繊維パウダーとグルテンフリーの製パン材料。

技術的なよくある質問（Q&A）

Q1: ポテト超微粉砕機で生のジャガイモを粉砕できますか?

A: いいえ。この機械は、水分含有量が 10% 未満の乾燥ポテトチップスまたは顆粒用に設計されています。湿式処理の場合は、別の種類のパルパーが必要です。

Q2: パウダーが内壁に付着しないようにするにはどうすればよいですか?

A: 高速ローターと負圧空気流の組み合わせにより、粒子は常に動き続けます。さらにSUS304の表面を鏡面研磨することで摩擦を軽減し、デンプンの付着を防ぎます。

Q3: 食品の安全性を考慮して、この機械は簡単に洗えますか?

A: はい。 XSWシリーズはクイックオープンデザインが特徴です。粉砕チャンバーと分級ホイールに簡単にアクセスして、バッチ間の徹底的な洗浄を行うことができます。

Q4: 自動フィーダーは付属していますか?

A: はい、周波数制御スクリューフィーダーを提供しており、粉砕チャンバーへのジャガイモスライスの安定した均一な流れを保証し、過負荷を防ぎます。